Uudet työni alkavat keskiviikkona, ja olen himppasen peloissani. Miten pärjään, osaanko mitään, ymmärränkö ja opinko tarpeeksi nopeasti? Mistä saan apua sitä tarvitessani, ovatko työkaverit mukavia....huhhuh. Tähän siis viittasin otsikon kauhulla - vähän olen ollut ehkä siitäkin syystä apea ja mietteliäs eilissäpäivänä ja tänäänkin.
Parhaiten kuitenkin kaikkeen stressiin auttaa mukava puuha, eli minun tapauksessani liikunta, käsityöt ja leipominen. Tällä kertaa syntyi syntisen suklaista Mariannekakkua:
Helppo ja hyvä mariannepiimäkakku
2,5 dl piimää
3 kananmunaa
150g margariinia
5 dl vehnäjauhoja
2,5 tl soodaa
2 tl vaniljasokeria
2,5 dl sokeria
0,5 dl kaakaojuomajauhetta
1 pussi mariannerouhetta
n. 100g valkoista suklaata pieniksi pilkottuna
Sekoita kulhossa piimä, kananmunat ja sulatettu sekä hieman jäähdytetty rasva. Sekoita toisessa kulhossa kuiva-aineet ja lisää piimäseokseen. Sekoita hyvin. Lisää taikinaan mariannerouhe ja valkosuklaa, kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan, paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin 45 minuuttia.
Minusta kakku oli varsin oivallisen makuista, mutta työkaverit tuumasivat, että aiemmin tehty versio ilman mariannerouhetta oli parempi - minttu maistuu melko voimakkaasti marianneversiossa. Pelkällä valkosuklaalla leivottuna kakku on kuitenkin myös ihana!
Parhaiten kuitenkin kaikkeen stressiin auttaa mukava puuha, eli minun tapauksessani liikunta, käsityöt ja leipominen. Tällä kertaa syntyi syntisen suklaista Mariannekakkua:
Helppo ja hyvä mariannepiimäkakku
2,5 dl piimää
3 kananmunaa
150g margariinia
5 dl vehnäjauhoja
2,5 tl soodaa
2 tl vaniljasokeria
2,5 dl sokeria
0,5 dl kaakaojuomajauhetta
1 pussi mariannerouhetta
n. 100g valkoista suklaata pieniksi pilkottuna
Sekoita kulhossa piimä, kananmunat ja sulatettu sekä hieman jäähdytetty rasva. Sekoita toisessa kulhossa kuiva-aineet ja lisää piimäseokseen. Sekoita hyvin. Lisää taikinaan mariannerouhe ja valkosuklaa, kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan, paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin 45 minuuttia.
Minusta kakku oli varsin oivallisen makuista, mutta työkaverit tuumasivat, että aiemmin tehty versio ilman mariannerouhetta oli parempi - minttu maistuu melko voimakkaasti marianneversiossa. Pelkällä valkosuklaalla leivottuna kakku on kuitenkin myös ihana!