Olen onnellinen nainen...en tee mitään en, paiski hommia en.

Otsikko ei ihan pidä paikkaansa, sillä olen paiskinut tänään hommia muidenkin edestä - tein normaalin työpäivän vuodeosastolla, trimmasin koiran, kävin salilla, pesin kaksi koneellista pyykkiä ja käsipelillä neljä isohkoa mattoa ja vielä ois suunnitelmissa pöytien siivous roinasta...tai sen ankara yrittäminen :)


Urkista tuli aika söpö uudessa kesäturkissaan...

...vai mitä tuumaatte tästä mulkoilijasta:

"Voisitko jo lopettaa kuvaamisen - tää rääkki käy mun hermoille.
Istahdan tälle toiselle kankulle nyt vaan tälleen mielenosoituksellisesti."

Sit Nappi the linssilude tuli antamaan pusuja Urkille:
(huomaa, ei mattoja lattioilla koska kaikki on pyykkituvassa kuivumassa...
ja kenkä ruokapöydän alla on meillä arkipäivää...)

Lauantaina mennäänkin kisaamaan Maaningalle; toivottavasti uusi ja aerodynaamisempi turkki tuo meille voitokkaita agiratoja :)

(Otsikon lainaus SMG - Onnellinen nainen)

Shoppailua

Tänään...

...tuli postissa...

...muutama kiva juttu (klikkaile mekkokuva suuremmaksi).

Riipus ja rintakoru titimadam, (jäin tosin vielä himoitsemaan tätä) mekko h&m.
Lisäksi sain vihdoin kesäiset alebikinit kotiin asti...niistä ette kyllä kuvaa miun päällä näe :)

Turhat huolet pois

Töissähän onkin kivaa! Olen saanut pehmeän laskun uusiin hommiin ja aloitan ensi viikkoa maanantaina varmasti uudella innolla, eli turhaanpa taisin pelätä niitä "oikeita" töitä :)

Muutenkin olen päättänyt jättää turhan stressin narikkaan ja ottaa löysin rantein, miksi turhaan vaivaisin päätäni asioilla, joille en mitään voi. Nyt siis rento asenne kehiin!

Käsityöt etenee hitaanlaisesti tällä erää, mutta onneksi on niin paljon muuta kivaa puuhaa, kuten kokkailu...tässäpä siis eilistä salaattia, olkaa hyvät:

Salaatti oli kyhätty heittelemällä vain ainekset päällekkäin kulhoon, joten vannon, siellä on pohjalla suuret määrät jäävuorisalaattia, koostumus ei suinkaan ollut lähinnä juustoa ja mansikoita :)

Mansikka-feta-pähkinäsalaatti
(muutamalle hyvin nälkäiselle tai 4-5 vähemmän nälkäiselle)

Salaattipohjaksi käy hyvin esim. käyttämäni jäävuorisalaatti tai mikä tahansa muukin, vaikkapa lollo rosso, tammenlehvä, rucola tms...

Vajaa litra mansikoita (loput suuhun kokkaillessa)
Fetajuustopaloja
Kurkkua pilkottuna
Reilu kourallinen tai enemmän mieluisia pähkinöitä tai pähkinäsekoitusta
(itse käytin ihan perus rainbow:n pähkinäsekoitusta pussista, jota sitten hetkisen ajan paahdoin pannulla jotta sain maut esille mukavasti)

Lisäksi mahdollisesti oliiviöljyä, balsamiviinietikkaa (mansikkabalsamico olisi varmasti ihanaa), mustapippuria ja suolaa maun mukaan.

Varmasti on ruokaisa ja raikas salaatti - nauttikaa hyvässä seurassa!

Kakkua ja kauhua

Uudet työni alkavat keskiviikkona, ja olen himppasen peloissani. Miten pärjään, osaanko mitään, ymmärränkö ja opinko tarpeeksi nopeasti? Mistä saan apua sitä tarvitessani, ovatko työkaverit mukavia....huhhuh. Tähän siis viittasin otsikon kauhulla - vähän olen ollut ehkä siitäkin syystä apea ja mietteliäs eilissäpäivänä ja tänäänkin.

Parhaiten kuitenkin kaikkeen stressiin auttaa mukava puuha, eli minun tapauksessani liikunta, käsityöt ja leipominen. Tällä kertaa syntyi syntisen suklaista Mariannekakkua:

Helppo ja hyvä mariannepiimäkakku

2,5 dl piimää
3 kananmunaa
150g margariinia
5 dl vehnäjauhoja
2,5 tl soodaa
2 tl vaniljasokeria
2,5 dl sokeria
0,5 dl kaakaojuomajauhetta
1 pussi mariannerouhetta
n. 100g valkoista suklaata pieniksi pilkottuna

Sekoita kulhossa piimä, kananmunat ja sulatettu sekä hieman jäähdytetty rasva. Sekoita toisessa kulhossa kuiva-aineet ja lisää piimäseokseen. Sekoita hyvin. Lisää taikinaan mariannerouhe ja valkosuklaa, kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan, paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin 45 minuuttia.

Minusta kakku oli varsin oivallisen makuista, mutta työkaverit tuumasivat, että aiemmin tehty versio ilman mariannerouhetta oli parempi - minttu maistuu melko voimakkaasti marianneversiossa. Pelkällä valkosuklaalla leivottuna kakku on kuitenkin myös ihana!

Hyviä fiilareita

Ihana kesä, ja mahtava viikonloppu! Tänä viikonloppuna on talviturkki ja karvalakki heitetty Varkaudessa jorpakkoon upeassa kesäkelissä, pihalla on loikoiltu rennoissa meiningeissä ja on myös kisailtu agilityssä kovalla innolla!

Tekaisin itselleni mielestäni aika kauniin kesähameen SK6/09 ohjetta mukaillen ja hieman muokaten:

Se on niin sievä!

...myös sivulta katsottuna :)

Vilpoista ryppypuuvillaa pari metriä, paksumpaa satiininauhaa n. 8 metriä ja ohuempaa satiininauhaa kahta eri väriä kumpaakin n. 2,5 metriä, lisäksi piilovetoketju.

Kisasimme Varkaudessa tänään tosiaan agilityssä kolmella mini-1-radalla, ja menestys oli melkoinen! Saimme kaksi nollatulosta ja vain yhdellä radalla otimme 5 virhepistettä kontaktiesteeltä. Tulimme kahdesti kolmansiksi ja kerran toisiksi! Vielä yksi nollatulos, ja edessä olisi luokkanousu.

Urkki oli taitava ja hieno, ja vauhtia piisasi!

Kyllä näköjään ohjaajallakin jalka jaksoi nousta hellekelissä...

...ja sehän palkittiin lahjakortein sekä ruoka- ja tarvikepalkinnoin!

Hellepäivän onni...

...löytyi ainakin eilen Valkeisenlammen rannalta, piknikiltä rakkaan ihmisen kanssa. Oli aikas mukavaa hyvässä seurassa syödä kanawrappeja, suklaata ja muffinsseja kylmän mehun ja jääkahvin saattelemina. Tekisi mieli ottaa heti uusiksi!

Tänään puolestaan töihin tällaisissa:

Miksikö esittelen tätä "päivän asua" tässä wannabe-muotiblogissani? :)

No, koska duunasin tuon ruusupaitasen mekosta ylijääneestä sifongista. Eli tarkoitushan oli tehdä SK 6/09:ssä esiintynyt kevyt silkkisifonkitunika, mutta kangasta oli vähänlaisesti, ja piti soveltaa...niinpä aikani leikkelin kankaita vinoon ja vähän rypyttelin, ja syntyi tällainen topin päällä pidettävä ihan kiva sifonkihärpäke...on ainakin kesäinen ja kepeä!

...sivusta katsottuna paita näyttää välillä vähän äitiysvaatteelle, mutta menköön...

Sitten leipomuksia taasen :) Eli eilen ystävät tekivät talokaupat, ja tänään yhdellä kivalla pojalla on nimipäivä, joten tilannehan vaatii ehdottomasti kakkua. Loihdin esiin valkosuklaa-raparperijuustokakun (ja kuluttelin pois jääkaapissa odotellutta 3kg:n raparperisatsia):

Ohje on muokattu versio tästä Kaurislapsen kakkuja-blogista löydetystä ohjeesta:

Pohja:

Reilu 200g murokeksejä murskattuna
noin 75g margariinia sulatettuna

Täyte:

250 ml flora vispi
Sunnuntai sitruunatuorejuusto 200g
Sunnuntai vaniljatuorejuusto 200g
8 pötköä raparperia
Sokeria 1,5 dl
5 liivatelehteä
100g valkosuklaata

Päällinen:

n. 3dl raparperin keitinvettä
2-3 pötköä raparperia
3 liivatelehteä

Murskaa keksit, sekoita sula voi joukkoon ja painele seos irtopohjavuokaan (leivinpaperin päälle, paperi siis pohjan päälle ja nalkkiin reunan väliin), laita jääkaappiin odottamaan.

Kuori ja pilko pieniksi kaikki raparperit, keitä n. puolessa litrassa vettä, lisää veteen 1-2 dl sokeria oman maun mukaan. Keitä, kunnes raparperi on mössöä, sihtaa raparperit ja säästä myös keitinvesi.

Laita 5 liivatelehteä likoamaan kylmään veteen. Vatkaa flora vispi ja pilko valkosuklaa pieniksi paloiksi esim. leipäveitsellä. Sekoita vispiin varovasti tuorejuustot ja suklaa, lisää jäähtyneistä mössöraparpereista suurin osa (loput päälliseen). Kiehauta tilkka vettä ja sekoita pehmenneet liivatelehdet siihen, lisää varoen seokseen ja sekoita. Kaada seos murokeksipohjan päälle ja laita kylmään hyytymään.

Kun täyte on hyytynyt, tee kiille. Laita kylmään veteen likoamaan 3 liivatelehteä, sekoita n. 3 dl raparperien keitinlientä ja jäljellejäänyt osa raparperimössöstä, liuota pehmenneet liivatelehdet tilkkaan kuumaa vettä ja sekoita liivateliuos raparperiliemeen. Kaada varoen täytteen päälle ja anna taas hyytyä kylmässä. Kokonaisuudessaan kakun hyytymiseen saa varata kiilteineen päivineen ainakin 5h.

Kolmen sortin makosia

Eilen meillä oli taas leipomispäivä, ja siitä syystä tämä blogi uhkaa muuttua kovasti ruokapainotteiseksi...mutta leipominen nyt vain maistuu, puhumattakaan leipomuksista! Pakkanen täyttyy kovalla vauhdilla piirakoista, kakuista ja muffinsseista.

Eilissäpäivänä syntyi siis kolmenlaisia muffinsseja, tai oikeammin kuudenlaisia, sillä tein puolet kaikista muffinssimauista tuorejuustotäytteellä, sitä kun jäi yli ensimmäisestä muffarisatsista.

Seuraavassa kuvassa vasemmalta oikealle mustikka-valkosuklaa-, porkkana-tuorejuusto- ja vadelma-crispsuklaamuffinssit:

Porkkanaiset tämän ohjeen mukaan, mustikkaiset ja vadelmaiset muunnelmia tästä reseptistä.