keskiviikko 30. marraskuuta 2011

Karhuja ja seeproja samassa syssyssä

Heippa taas kaikille ja iloista joulunodotusta nyt joulukuun kolkutellessa ovelle!

Jo on aikaa vierähtänyt ilman, että olen bloggaillut.
Tästä on kyllä huomauteltu minulle...ihan aiheellisesti.
Osittain syynä on muutto uuteen kotiin syksyllä - sen jälkeen muut asiat ovat täyttäneet päivät niin, ettei bloggaukselle ole ollutkaan tilaa. Mutta tässäpä jälleen pieniä kuulumisia...


Meille muutti karhuneiti, joka on innokas tanssimaan.

Välillä niin innokas, että helmat nousevat korviin saakka!

(Karhuneiti luotu Ana Paula Rimolin kirjan
Amigurumi World: Seriously Cute Crochet ohjetta mukaillen.)

Lisäksi halusin jakaa kanssanne reseptin, joka on maistunut meidän perheen suussa hyvälle
jo useamman kerran, eli on hyväksi todettu ohje kaikille minun kaltaisille brownie-narkkareille :)
Ohjeen löysin alun perin Pullahiiren leivontanurkasta, joka on yksi uusista herkkublogisuosikeistani!


Zebra bars
Browniet:
100g suklaata
(sekoitin tummaa ja maitosuklaata)
100g margariinia tai voita
1 1/2 dl sokeria
1/2 tl vaniljasokeria
3 munaa
1 3/4 dl vehnäjauhoja

Tuorejuustotäyte:
200g appelsiinituorejuustoa
1/2 dl sokeria
1 muna
4 tl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Valmista brownie-taikina: Sulata suklaa ja rasva kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita sulaneiden aineiden joukkoon sokeri ja vaniljasokeri. Jäähdytä noin 15 min. Sekoita sen jälkeen joukkoon munat ja vehnäjauho.

Valmista tuorejuustotäyte vatkaamalla kaikki ainekset keskenään tasaiseksi. Levitä 2/3 osa brownie-taikinasta n. 21cmx21cm vuokaan, joka on vuorattu leivinpaperilla. Levitä tuorejuustotäyte taikinan päälle ja levitä sitten loput brownie-taikinasta täytteen päälle. Paista noin 30 minuuttia. Jäähdytä vuoassa ja leikkaa sopiviksi paloiksi - herkuttele. Palat voi vielä koristella mieleisellään tavalla - minä en malttanut!