tiistai 6. lokakuuta 2009

Ruoka-aika

Voi, miten laiska on ollut bloggaamaan tämä bloggaaja! Käsitöitäkin se on tehnyt vain sen verran, että sai aikaiseksi yhdelle tärkeälle immeiselle uuden kauppakassin, mutta sitäkään se ei hoksannut kuvata blogiin laitettavaksi. Hö.

Ei auta kuin esitellä keittiössä aikaansaatuja arkipäivän ihmeitä :)

Se tärkeä immeinen teki meille sunnuntaipäivälliseksi aika herkkuja omatekoisia hampurilaisia, joista itse en löytänyt moitteen sijaa, mutta joiden mausteet olivat kuulemma vinksallaan :)


Tämän lisäksi täällä on leivottu taas urakalla. Ensinnä piti kokeilla ekaa kertaa ikinä porkkanakakun tekoa, tältä näytti kaakkunen ennen ja jälkeen kuorrutteen:






















Aika herkkua kamaa oli kyllä, nimesin tuotoksen Hannan kakuksi,
sillä Hannaltahan ohjekin putkahti tuonne reseptivihkon jatkoksi.
Toivottavasti Hanna ei pahastu, kun laitan tänne ohjetta näkysälle, sillä tämä oli kyllä tosi herkkua kakkua.

Hannan porkkanakakku:

Sekoita hyvin
2 munaa
2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 dl öljyä tai sulatettua ja jäähdytettyä margariinia

Lisää sitten seokseen
5 dl porkkanaraastetta
1 prk valutettua ananasmurskaa

Sekoita keskenään
6 dl jauhoja
2 tl soodaa
1 tl suolaa
1 tl kanelia
1-1,5 dl pähkinämurskaa

ja lisää sitten jauhoseos porkkanaseokseen. Paista 175 asteessa noin 30 min, anna jäähtyä.

Tee kuorrute:
200 g tuorejuustoa
6 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
2,5 dl kookoshiutaleita
1-1,5 dl pähkinämurskaa

Anna kuorrutteen asettua ja jähmettyä kylmässä.
Tarjoa ystäville ja nauti hyvässä seurassa!

Lapsi sai tänään uusia leluja:

...lapsen piti myös tietysti leikkiä leluillaan eli tehdä oitis jääpaloja ja paistaa toinen porkkanakakku, johon ei tullutkaan taikinaan pähkinämurskaa ja ananasta vaan niiden tilalle vaniljakastiketta...

Ihanaa syksyä jokaiselle!