Kiirettä pukkaa...

 ...joten tehdään taas tällainen mukava kuvapäivitys kuulumisista...

voinee kiinnostaa ainakin niitä, jotka eivät seuraa some:ssa mun tekemisiä :)

Viime aikoina on siis meillä:

Lökötelty puudeleiden kera keittiön lattialla ruoan valmistumista odotellessa:

 Luisteltu upeissa keleissä Kallan jäillä:

 Herkuteltu pääsiäisenaikaan mm.

...ruispohjaisella pitsalla, jossa kanaa, fetaa, ananasta ja rucolaa...:

 ...rahkaletuilla, jotka kruunasimme itsetehdyllä karviaishillolla ja vaniljavaahdolla...:

 ...sekä karitsan ylikypsällä niskalla kera lohkoperunoiden, uunijuuresten ja salaatin:

Nautiskeltu auringosta:

Lenkkeilty koirien kanssa jäällä:

Luisteltu vielä vähän lisää:

Virpomassakin käytiin mun ihanan kummitytön kanssa:

Varsinainen noita-akka kuoriutui minustakin :)

 

 Ihailtu erittäin janoista atsaleaa, jonka sain synttärilahjaksi:

 

 Neulottu ja pingotettu (tästä lisää myöhemmin):

 Liidelty agikentällä hienosti Urkin kanssa (kuvassa taisi koira liitää jo ohi):

 Siirretty kynttilät pois ja tilalle kevättä:

 Lasketeltu lähirinteissä kauniissa keleissä:

 Heitetty Urkille palloa uudelleen...ja uudelleen...:

 Maisteltu herkullista synttärikakkua

(Kinuskikissan ohje erilaisin koristein):

...ja aina leipoessa ja ruokaa laittaessahan minulla on varjo, joka tarkkailee tomerasti... :)

 Lisäksi on ihmetelty taimien kasvua kevätauringossa:

Hyvää pääsiäistä ja mukavaa viikonalkua!

Kuulumiset Kuopiosta

 Olen kuulemma lataillut kuvia vain sosiaalisen

median puolelle ja unohtanut blogini kokonaan :)

Tässä siis kuulumisia viime viikoilta, on rentoiltu, ulkoiltu, treenattu,

syöty hyvin, nähty ystäviä, kilpailtu agikisoissa ja mitähän vielä :)

 

 

 

 

 

 Tällaisia kuulumisia täältä! Mukavaa viikonalkua!

Myöhästyneet syntymäpäiväpäivitykset

Rakas puolisko täytti vuosia syksyllä. Pyöreitä vuosia.

Tuntui kohtuuttoman vaatimattomalle antaa lahjaksi vain sukat,

mutta kun toive kerran esitettiin, niin...

 ...valmistuivat pyynnöstä iloisenväriset raitasukat.

 Novita isoveli keltaisena ja oranssina, ohje tajunnanvirtaa omasta päästä.

 Syötiin me toki kakkuakin! (Snickerspiirakkaa)

Herkkuja moneen makuun

Parasta suklaakakkua nautiskeltiin viikonloppuna vadelmien kera.

30 minuutissa meidän uunissa kakku jäi todella kosteaksi,

joten voipi tarvita pidemmänkin paistoajan. Ihanaa herkkua se silti oli!

Kirjoitetun ohjeen otin tänne Lunni Leipoo -blogista 

Maailman paras suklaakakku (Sikke Sumari) 

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

 1 tl suolaa

2 dl kaakaojauhetta

3,2 dl sokeria

2 dl fariinisokeria

3 dl (n. 150 g) tummaa suklaata rouhittuna

2 dl sulatettua voita

4 munaa

1 dl espressokahvia

Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen.

Sekoita yhdessä kulhossa keskenään kuivat aineet
(vehnäjauhot, leivinjauhe, suola, kaakaojauhe, sokeri, fariinisokeri ja suklaarouhe)
ja toisessa kulhossa märät aineet, yhdistä sitten kuivat aineet märkiin.
Kaada irtopohjaiseen, n. 24-senttiseen vuokaan ja paista n. 30 minuuttia,
kunnes kakku on melkein kypsä, mutta sisältä vielä kostea.
Tarjoile esimerkiksi marjojen ja jäätelön kera.

Tuunatut pusut saivat alustakseen tällä kertaa suklaapäällysteisiä keksejä,

ja nyt keksiosa ei pehmennyt niin pahasti ainakaan

heti alkuun, säilytyksen aikana kylläkin.

Pusut

(12 pusua)

3 munanvalkuaista

1,5 dl suklaatomusokeria

0,5 dl sokeria

hieman vaniljasokeria

200g suklaata

12 pyöreää suklaapäällysteistä keksiä

Vaahdota valkuaiset ja tomusokeri + sokeri kovaksi vaahdoksi

(sokeri lisätään pienissä erissä seokseen), mausta vaniljasokerilla.

Vaahdon tulee olla niin kovaa, että kun käännät kulhon ylösalaisin,

vaahto ei hievahdakaan. Pursota vaahto keksien päälle.

Paista 150-asteisessa uunissa n. 8 min.

Vaahto jää pehmeäksi, eli ei juoksevaksi, ei kuitenkaan marengiksi saakka.

Tämä porkkanakakku vie kielen mennessään, päällinen oli taivaallista näin tuunattuna!

Vielä suklaarouhetta koristeeksi päälle ja kakku on valmis nautiskeltavaksi.
Voit muokata kakkutaikinan kosteutta muuttamalla appelsiinimehun määrää,
samoin kuorrutteen koostumusta ja makeutta voi muokata
tomusokerin määrää vaihtamalla.

Tuunattu Hannan porkkanakakku:

Sekoita hyvin

2 munaa

2 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

1 dl öljyä tai sulatettua ja jäähdytettyä margariinia

  Lisää sitten seokseen

5 dl porkkanaraastetta

1/2-1 dl tuorepuristettua appelsiinimehua

Sekoita keskenään

6 dl jauhoja

2 tl soodaa

1 tl suolaa

1 tl kanelia

1-1,5 dl pähkinämurskaa

ja lisää sitten jauhoseos porkkanaseokseen. Paista 175 asteessa noin 30 min, anna jäähtyä.

Tee kuorrute:

400 g tuorejuustoa

2-3 dl tomusokeria

1 tl vaniljasokeria

2,5 dl kookoshiutaleita

2-3 rkl sitruunamehua

Viikko takaperin nautiskeltiin ruokana chorizopiirakkaa Kinuskikissan ohjeella,

tuli tosi makoisaa ja mausteista, päälle laitoin pinjan- ja pellavansiemeniä.

Koska täyte oli kuitenkin melko rasvainen, olisin pohjaksi ehkä kuitenkin kaivannut

jotain muuta kuin tuollaista itsessäänkin rasvaista peruspiirakkapohjaa.

Herkullista viikkoa!

 Tämäkin vanhoja valmistuneita, kuvattu jo aiemmin kertaalleen vastasilitettyinä, mutta kuvat hävisivät bittiavaruuteen, joten kestetään nyt nämä muutamat rypyt ja taitokset.

Kyseessä siis tyynynpäälliset, joissa toinen puoli puuvillakangasta

(kuvissa ei näy, mutta kaunis lintukangas, jota olen käyttänyt verhoissakin) ja toinen puoli villakangasta, johon kirjoin kauniita kuvioita Suuren käsityölehden ohjeen mukaisesti. Numeroa en jälleen muista suoralta kädeltä, mutta jos joku on kiinnostunut, voin etsiä :)

 

 

Edellisenä viikonloppuna herkuteltiin

Raparperi-vaniljapiirakalla:

Loistava, helppo ohje Kinuskikissan arkistoista :)

Onneton bloggaaja

...on linjoilla jälleen. Kuinka voi olla viimeinen bloggaus helmikuulta? Mulla olis vaikka mitä esiteltävää ja kertoiltavaa, odottakaahan kunhan vain saan kaiveltua esille ottamani kuvat paikasta x.

Tässä nyt kuitenkin erinäistä asiaa kesältä :)

Kävimme puoliskon kanssa kesäkuun alussa miltei 3 viikon lomamatkalla Kanadassa, nämä kuvat tiivistänevät sen reissun tunnelmia:

Näkymä Mont Royalilta Montréalin keskustaan:

Biodome Parc Jean Drapeaussa:

 Circuit Gilles Villeneuve ja F1 Grand Prix:

Katsojia riitti ja sää suosi:

Herkkuruokia:

 Toronto Centre Islandin hiekkarantaa, Ontariojärveä:

 Näkymä lauttamatkalta Toronton keskustaan:

Elämää Toronton kaduilla:

Niagaran putoukset Kanadan puolelta katsottuna:

  

...on meillä tehty käsitöitäkin, en vain ole saanut itsestäni irti niin paljoa, että olisin bloggaillut.

Tässä kuitenkin viimeaikojen tuotoksia...

Ensin helppo DIY, eli vanhasta pokaalista ja tarjottimesta uusi, hieno jalallinen kakkuvati spraymaalin, kontaktiliiman ja johdonpätkän avulla (kuorittu johdonpätkä pokaalin reunojen yli jotta olisi tarttumapintaa tarjottimen pohjaan nähden). Tämä meni lahjaksi mökille.

Sitten helmiotuksia avaimenperiksi ja muutoinkin ilahduttamaan, nämäkin jo menivät lahjuksiksi.

 Nokkaan kiinni vielä pieni helmilenksu ja siihen rengas avaimia varten ja avot :)

Käsityötä tämäkin, eli mökkipaikan leikkimökkivastaava kävi pistämässä leikkimökin vaateriin,
nosti pohjan pois maasta mätänemästä harkkojen päälle ja tekaisi pikkuiset portaatkin (isän suosiollisella avustuksella):

 On meillä taas herkkujakin tehty ja syöty, viimeksi eilen kauraleipää

(alunperin ohje taisi olla Hyvä Terveys -lehdestä);

Kauraleipä

5 dl vettä tai maitoa

11g kuivahiivaa

1 dl kauralesettä

3 dl suuria kaurahiutaleita

1 rkl hunajaa

1-2 tl suolaa maun mukaan

8-10 dl hiivaleipäjauhoja

1/2 dl rasvaa

Lämmitä neste kädenlämpöiseksi, sekoita siihen kuivahiiva, leseet ja hiutaleet, anna seistä noin 20-30 min kunnes kuplahtelee. Lisää hunaja, suola ja vähitellen vehnäjauhoja, lopuksi alusta taikina hyvin ja lisää rasva. Tee taikinasta heti joko 2 suurehkoa leipää tai noin 20 sämpylää, asettele leivinpaperin päälle pellille ja anna nousta leivinliinan alla noin 30 min. Vedä pintaan ristiviiltoja, voitele vedellä ja ripottele päälle kauraleseitä, paista leipä 200-asteisessa uunissa noin 20-30 min uunista riippuen,

sämpylät 225-asteisessa uunissa noin 15 min.

 Muitakin ikisuosikkeja on syntynyt muutamien viime päivien aikana:

Kirsikkapiirakkaa Twin Peaksin tapaan,
Zebra Barseja ja ihanaa pannupitsaa

Pullahiiren ohjeella :)

 Maukasta viikonalkua!